Ingredientes:

1kg de lomo de cerdo
1 diente de ajo
1 cebolleta
2 pepinillos en vinagre
1 pizca de pimienta y de cayena
1 vaso de caldo de carne
1/2 vaso de vodka
aceite de oliva
perejil picado
sal

Guarnición:

200g de pasta verde cocida
mantequilla

Preparación:

Pica la cebolleta y el ajo finamente y rehoga en una cazuela con un chorro de aceite. Cuando estén dorados, agrega los pepinillos picados y el caldo de carne y deja cocer a fuego lento. Aparte, corta la carne en trozos de 1 cm y salpimenta en una sartén con un poco de aceite muy caliente. Agrega la cayena y el vodka y con cuidado de no quemarte, flambea. Agrega el lomo flambeado a la salsa preparada en la cazuela y deja cocer a fuego lento. Espera a que la salsa espese, prueba de sal, espolvorea con perejil picado y sirve. Acompaña la carne con la pasta cocida y salteada en la sartén con la mantequilla.

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La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene