Comensales: 8

Ingredientes
1 yogourt de limón
3 huevos
3 medidas (del vasito de yogourt) de harina
3 medidas de azúcar
1 medida de aceite de girasol
Levadura
Anís
Ralladura de 1 limón
Mantequilla



Mezclar en un bol el yogourt con los huevos y batir. Luego añadir la harina y la levadura y mezclar de nuevo. Posteriormente echar el azúcar y luego el aceite. Cuando esté muy bien mezclado y quede una masa muy suave, añadir la ralladura y un chorrito de anís.

Verter en un molde untado con mantequilla e introducir en el horno a precalentado a 175-180º. Dejar enfriar.