Se que este tema tiene mucho tiempo, pero bueno, por si es de interes, la programacion de eeproms usando pics de microchip se realiza a traves del protocolo de comunicacion i2c. Es sencillo y barato. Con un pic16f28a (1,5€ aprox), una protoboard, y un par de resistencias podemos usar este circuito y programarlas:

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