Comensales: 4

Ingredientes
1/2 L. de leche
2 yemas
4 quesitos
1 sobre de cuajada
3 cucharadas de azúcar
Caramelo líquido


Verter la leche en un cazo y añadir las dos yemas, los cuatro quesitos aplastados, el sobre de cuajada y el azúcar. Mezclar bien y batir con la batidora para que no queden grumos.

Hervir el resultado de la mezcla, removiéndolo para que no se pegue. Una vez hervido, verter en una flanera grande o en cuatro individuales previamente acarameladas. Dejar enfriar para que se cuaje bien.