Vuestro problema de calambrazos al tocar la encimera de la cocina o lo que sea es debido a:
1.- Aparentemente están bien conectados a tierra pero en realidad en algún punto de la instalación no existe tal conexión. (Edito: o se ha interrupido accidentalmente).
2.- ¿Habéis probado a pulsar el botón test del diferencial?. Perdonadme por la perogrullada, pero siempre hay que hacer esta prueba antes de enredar más la madeja. Si no reacciona es que el diferencial ha muerto. Es bastante difícil que un diferencial con una sensibilidad de 30 mA, permita una derivación a tierra oculta.
3.- Todo está correcto pero el problema persiste. La toma de tierra tiene una alta resistencia. Hay terrenos que no son adecuados para las tomas de tierra, que ofrecen cierta resistencia ohmica. (Edito: si vosotros ofrecéis menor resistencia al paso de la corriente, está se irá a tierra a través vuestro). Por encima de 40 ohmios, se considera que es una toma de tierra pobre/mala. En obra, se suele solucionar aumentando la cantidad de picas y con algún producto químico en las arquetas de tierra. Caseramente os diré que con sal suele funcionar. De todas formas estas últimas cosas ya son algo sofisticadas y hace falta tener meghometro y que lo haga alguien que entienda y sepa lo que hace.

Espero haberos sido de ayuda y no liaros todavía más. Saludos.

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:-/ EXAMINADLO TODO, RETENED LO BUENO.