MEJILLONES CON TOMATE
Comensales: 4
Ingredientes
2 kg de mejillones
salsa de tomate
salsa de mayonesa
½ vaso de vino blanco
Agua
Sal
En la vaporera se pone agua, vino y sal. En la parte superior se ponen los mejillones para abrirse al vapor. Una vez abiertos se le quita la valva sin carne y se colocan en una bandeja.
Se recubren con tomate y se adornan con una cucharada de mayonesa.
|