Comensales: 4

Ingredientes
1 tarrina de 200 gr. de queso Philadelphia a las finas hierbas
400 gr. de champiñones laminados
4 pechugas de pollo deshuesadas
2 huevos
1 vaso de leche evaporada
4 cuch. de pan rallado
4 cuch. de harina en aceite
nuez moscada
sal
pimienta



Bate la leche con el queso. Salpimenta las pechugas. Rebózalas por este orden: harina, huevo y pan rallado. Fríe, escurre y reserva.

Saltea los champiñones en aceite, salpimenta y retíralos a una cazuela con el pollo. Mezcla el queso con la leche, y añádela a la cazuela. Espolvorea con nuez moscada y deja dar un hervor.