Comensales: 4

Ingredientes
4 lonchas de atún un dedo de gordas
1 manojo de 4 ajos tiernos
1/2 vasito de aceite
1 ramita de laurel
sal
un chorrito de vino blanco



1)En una paella se fríen con poco aceite las 4 lonchas de atún saz0nadas con sal y a la mitad, se le agregan los ajos tiernos troceados. Mezclarlos con el atún.
2) Antes de sacar, rociar con un poquito de vino blanco, agregando la ramita de laurel.
3) Sacar del fuego y dejar evaporar un poco. Sacar la paella para servir y tomar con un buen vino blanco elegido por expertos.