Comensales: 4

Ingredientes
4 rodajas de melón (maduro y dulce)
1 cucharada de zumo de limón
1 pizca de sal
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimienta
1 toque de coñac (opcional)



Se le quita al melón la cáscara y las semillas.
En una trituradora de alimentos se hace un puré con melón, zumo de limón, sal, nuez moscada y pimienta
Se pasa la sopa a un bol mediano y se añade el toque de coñac (si se desea un sabor más aromatizado).
Se enfría en la nevera 2 horas aproximadamente.
Se sirve frío.